El Summit reunirá a directivos y responsables de Compras de compañías vinculadas a la hotelería y al canal Horeca, con el objetivo de compartir experiencias y reflexiones sobre los principales retos actuales del área: el impacto de la geopolítica en las cadenas de suministro, la aplicación de la inteligencia artificial en los procesos de compras, la integración de criterios ESG y la atracción y desarrollo de talento especializado.
La jornada se enmarca en HIP – Horeca Professional Expo, uno de los principales encuentros europeos del sector, que congrega anualmente a miles de profesionales y empresas vinculadas a la innovación y la gestión en hostelería.
16 de febrero de 2026
De 15:30 a 18:00 h
IFEMA Madrid – Pabellón 7 · Innovation Theatre
