Con la visión innovadora de Ferran Adrià, acompañado en esta ocasión por los expertos del sector de la restauración Eduard Xatruch (Disfrutar Barcelona), Christian Escribà (Pastisseria Escribà) y Enric Jové (Pace Gastro), presentan esta mesa redonda, moderada por la periodista experta en gastronomía Cristina Jolonch, donde debatirán sobre el proceso de digitalización del sector y como este afecta al concepto de la restauración presente y futuro.
ENTIDADES / 14 marzo 2022
Organizado por el Omnichannel Board del Club Marketing Barcelona, este evento pondrá foco en uno de los sectores más afectados por la pandemia, la restauración y en cómo la digitalización se ha visto acelerada en sus negocios para poder adaptarse a las necesidades de la nueva normalidad.
